Полендвица - это домашнее сыровяленое мясо, которое можно приготовить из нежирной свинины. Для этого нужно выбрать свежее мясо, нарезать его продолговатыми кусками и посыпать специями на свой вкус. Затем мясо нужно посолить и оставить на несколько дней для сушки. Полендвица идеально подходит для праздничного стола, угощения гостей и приготовления бутербродов.